Bockshornklee – Wirkung und mehr

Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) zählt zu den Hülsenfrüchten und mag sehr viel Sonne. Entsprechend stammt er ursprünglich aus Asien, treibt sich heute aber auch in Afrika, Südeuropa, Indien und dem Mittelmeerraum herum. Als er vor tausend Jahren zu uns gelangte, wurde er vielerorts in Klostergärten angebaut und war aus der Kräuterapotheke nicht mehr wegzudenken. Auch Hildegard von Bingen schwärmte vom Bockshornklee und seiner Wirkung.

Er mag lehmige Böden an sonnigen Plätzchen. Trockenheit und ein hoher Salzgehalt der Erde machen ihm nicht viel aus. Insgesamt ist er recht anspruchslos.

Der würzige Geschmack von Bockshornklee macht ihn zu einer beliebten Zutat für Salate, Käse und Brot. Er mundet sowohl frisch als auch getrocknet und passt zum Fasten. Daneben ist er eine vielseitige Heilpflanze, die bei unterschiedlichsten Beschwerden Unterstützung liefert.

Er ist schon seit der Antike ein natürliches Mittel, um sanft gegen Haarausfall vorzugehen. Auch bei Atemwegs- und entzündlichen Hauterkrankungen ist die Wirkung von Bockshornklee eine Wohltat. Verwenden Sie ihn für die innere Anwendung in Tablettenform oder als Tee. Für Letzteren zerstoßen Sie zwei Teelöffel Samen, übergießen sie mit kaltem Wasser und lassen es drei Stunden ziehen. Im Anschluss kochen Sie den Sud auf, damit er steril ist.

Bockshornklee steckt voller Vitamine, darunter Vitamin B3 (Niacin), B6, A und C sowie Thiamin, Folsäure, Riboflavin, Mineralstoffe und Ballaststoffe.

Die krautige Pflanze wird zwischen 30 und 80 Zentimeter hoch und besitzt runde, verzweigte Stängel, die aufrecht wachsen. Die Blätter erinnern an Klee. Von April bis Juli blüht er mit cremefarbenen bis hellgelben Blüten. Seine Samen befinden sich in länglichen, hornförmigen Hülsen, die dem Bockshornklee seinen Namen verleihen. Er sondert einen starken Geruch ab.