Kalorien sparen: Wie du einfach im Alltag Kalorien einsparen kannst

Den ganzen Alltag über wird man mit leckeren Speisen, Snacks und Getränken gelockt. Der Versuchung zu widerstehen, ist keineswegs leicht. Wir möchten an dieser Stelle einige Wege vorschlagen, wie Sie im Alltag Kalorien sparen können, damit Sie an anderer Stelle zulangen können.

Es gibt einige einfache Wege, mit denen Sie sich viele Kalorien im Alltag einsparen können:

• Wasser trinken: Zu oft verstecken sich in Getränken wie Limonaden, gesüßten Tees oder Cappuccinos Kalorien. Greifen Sie lieber zu Wasser. Da dieses keine Kalorien hat, aber dennoch verstoffwechselt wird, verbraucht Wasser sogar Kalorien.
• Gesunde Snacks: Tauschen Sie Chips und Flips mit Erdnüssen, Obst und Gemüse aus.
• Vollkorn: Weißes Mehl wird ähnlich wie Zucker schnell verdaut und kann Heißhungerattacken begünstigen. Vollkorn verhindert das und hält zudem länger satt.
• Zuhause vorkochen: Restaurants, Imbisse und Fast-Food Etablissements kochen oft hochkalorisch, weil der Geschmack im Vordergrund steht. Nehmen Sie gerne Light-Speisen von Zuhause mit.
• Bewusst essen: Essen Sie langsam und aufmerksam. Dann genießen Sie das Essen mehr und spüren eher, wann Sie satt sind.
• Aktive Pausen: Bewegung im Alltag kann helfen, Hungergefühl zu regulieren und ein besseres Körpergespür zu bekommen.
• Achte auf versteckte Kalorien: Vermeintlich gesunde Lebensmittel wie Salate mit Dressings, Smoothies oder Proteinriegel enthalten oft sehr viele Kalorien.
• Reduzieren Sie Alkoholkonsum: Die Makronährstoffe Eiweiße und Kohlenhydrate enthalten je Gramm vier Kilokalorien. Fett enthält je Gramm neun Kilokalorien, weshalb unser Körper Fett als Energiereserve verwendet. Alkohol enthält satte sieben Kilokalorien je Gramm, weshalb Sie den Konsum reduzieren sollten.
• Kalorien sparen beim Grillen: Verwenden Sie weniger Fertigsaucen und grillen Sie auch mal Gemüse.
• Kalorien sparen beim Frühstück: Greifen Sie zu Vollkorn-Produkten und niedrig kalorischen Brotaufstrichen, die satt machen.

Auch beim Kochen können Sie mit wenigen Tipps und Tricks viele Kalorien einsparen. Wir stellen die wohl besten Tipps vor:

1. Gesunde Kochmethoden. Dünsten, grillen oder kochen Sie Ihr Essen, anstatt es zu frittieren.
2. Verwende weniger Öl, Fett und Butter.
3. Fettarme Milchprodukte wie Kochsahne, Milch oder Joghurts können Sahne in Saucen und Suppen ersetzen.
4. Weniger Zucker: Verwende weniger Zucker und zuckerhaltige Zutaten.
5. Mehr Gemüse: Erhöhe den Gemüseanteil in Speisen und verwende anstelle von Nudeln oder Pommes als Beilage öfter Gemüse.
6. Ballaststoffe: Ballaststoffe sind unverdauliche Kohlenhydrate, welche länger satt halten und die Darmgesundheit fördern. 
7. Nutze Kräuter und Gewürze. Diese können fetthaltige Saucen und Dressings ersetzen. Achte auch darauf, keine Geschmacksverstärker zu nutzen, da diese dazu anregen, zu viel zu essen.
8. Auf Qualität achten: Hochwertiges Gemüse kann unter Umständen mehr Inhaltsstoffe enthalten, weil sie nicht möglichst schnell hochgezogen und folglich mit viel Wasser angereichert wurden.
9. Raclette Kalorien sparen: Wenn Sie nur einmal im Jahr Raclette essen, dann gönnen Sie sich gerne ohne Rücksicht auf Kalorien.

In Einrichtungen wie Restaurants kann es natürlich schwerer sein, Kalorien zu sparen. Dennoch stellen wir dir hier einige Tipps vor, mit denen Sie die hochkalorischen Speisen umgehen können.

Sie müssen beim Bäcker nicht zu Croissants, Donuts und Puddingbrezeln greifen. Hochwertige Brote können wunderbar schmecken. Besondere Brotsorten können etwa Früchte, Nüsse und Samen enthalten, um für ein besonderes Geschmackserlebnis zu sorgen. Ggf. müssen Sie hierfür eine richtige Traditionsbäckerei finden, die jeden Morgen selbst backt.

Auch beim Chinesen empfiehlt sich eine leichte Suppe als Vorspeise. Als Hauptspeise sollte ein Gericht mit mageren Proteinquellen und dampfgegartem Gemüse gewählt werden. Probieren Sie möglichst, keine reichhaltige Sauce wie eine Erdnusssauce auszuwählen. Auch Reis und Nudeln als Beilage sollten bestenfalls durch Gemüse ersetzt werden. Das Essen mit Stäbchen kann für ein bewussteres Erlebnis und langsamere Nahrungsaufnahme sorgen.

Eine gesunde Vorspeise wie gegrilltes Gemüse oder Hummus mit Gemüsesticks eignet sich optimal, ganz zu schweigen von griechischem Salat. Frittierte Lebensmittel sollten durch gesundes und fettarmes Fleisch ersetzt werden. Tzatziki entpuppt sich übrigens oft als Kalorienbombe, das muss jedoch nicht der Fall sein. Pita-Brot sollte als Begleitung zur Hauptspeise durch einen gesunden Salat oder anderweitiges Gemüse ersetzt werden.